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农业论文
酱卤肉制品关键加工技术研究进展
摘要:酱卤肉制品是深受我国居民喜爱的一种传统肉制品,在从作坊式生产到工业化生产的转变过程中,通过持续的技术改进,产品品质得到不断提高。本文围绕酱卤肉制品3个主要的加工环节:腌制、卤制和杀菌,对酱卤肉制品的加工技术进行总结。目前,腌制技术主要有滚揉腌制
鲜切即食果蔬冷杀菌技术研究进展
摘要:目的为保证鲜切即食果蔬的品质和安全,需要在低温条件下去除果蔬携带的微生物和农药残留。方法对鲜切即食果蔬的物理杀菌、化学杀菌及其联合杀菌等冷杀菌技术的研究进行综述。结果目前,杀茵剂与物料的质量比为5:1,鲜切果蔬以质量浓度为100 mg/L和150 mg/L的次
土地利用规划管理的供给侧结构性改革
摘要:研究目的:构建土地利用规划供给侧结构性改革框架,发挥土地利用规划配置土地要素的关键基础和完善土地利用结构的核心作用,在供给侧结构性改革中优化土地供应的数量、空间和时序结构。研究方法:文献研究,比较分析,案例研究。研究结果:在系统论视角下,土地
基于WSN的农业温室自动监控系统的设计
摘 要:农业温室系统的核心对温室内部的环境进行有效的监测、调控,使温室内部的环境适宜农作物的生长、发育,营造一个的农作物的最佳生长环境.目前的农业环境监控主要采用串行总线技术和现场总线技术等有线通信技术.有线监控系统有着可靠性差、网络部署难、安装和维护
非热杀菌技术杀灭食品中芽孢效能及机理研究进展
摘 要:传统热杀菌会对食品品质产生不利影响,造成食品颜色变化、产生异味、营养损失等不良后果;非热杀菌技术是食品工业新型加工技术,处理过程中可以保持相对较低的温度,对食品的色、香、味以及营养成分影响较小;同时有利于保持食品中各种功能成分的生理活性,可以满
浅析园林绿化工程的成本控制
摘 要:随着全国各地城镇化水平的步伐不断加快,各地政府都在加紧加大力度投入建设宜居环境,为园林绿化行业的快速发展提供了较为巨大的市场前景,城市园林绿化已成为社会和谐与可持续发展的一种趋势。做为一个施工企业来说,如何抓住机遇,赚取这波市场红利呢?园林绿
超高压与微酸性电解水结合对鲜切果蔬的杀菌效果研究
摘要:鲜切果蔬由于切割等操作,表面遭到破坏,极易受到微生物的侵染,引起品质劣变。为了延长鲜切果蔬的货架期,通过单因素实验探究微酸性电解水的有效氯浓度、用量,超高压处理的压力、保压时间等对鲜切胡萝h的杀菌效果,从而得到二者结合处理的工艺条件:微酸性电解
畜牧业温室气体排放及其减排研究进展
[摘 要] 温室气体排放是造成当今全球气候变暖的重要原因,而畜牧业中的温室气体 (CO:、CH。、N:O等)特别是反刍动物中甲烷的排放是造成温室气体排放量增加的重要因素。大量温室气体的排放不仅加剧了温室效应,同时也造成动物饲料营养成分的损失和畜舍内环境的污染。本
超声波对果蔬汁杀菌和品质影响的研究进展
摘要:超声波是以机械振动的形式在媒介中传播的声波,其频率高于 20 kHz,超出了人耳听力的范围。超声波作为一种非热加工技术适用于果蔬汁加工,一方面,超声波通过空化作用破坏微生物细胞壁,抑制果蔬汁中微生物繁殖;另一方面,超声波与传统热杀菌技术相比较可以减少
马齿苋乙酸乙酯萃取物化学成分研究
摘要:采用硅胶柱色谱及 HPLC 等分离方法对干燥马齿苋全草甲醇浸提液乙酸乙酯萃取物进行分离纯化,共分离得到 6 个单体化合物,其中 4 个内酯类化合物,2 个紫罗兰酮类化合物,通过分析波谱数据并根据其理化性质等确定其结构,分别为:羟基二氢博伏内酯(1)、黑麦草内酯
绿化提升工程项目管理存在问题与建议
摘 要:绿化提升工程建设能够增加绿量,形成了城市进出口特色道路景观,美化城市环境,提升城市品味,改善城市风貌。文章以某绿化提升工程为例,从工程项目实施过程中暴露出的问题出发,探讨相应的改进措施,希望该研究能够为绿化提升工程的实施提供有益的参考。 关键
调理剂耦合水分管理对双季稻镉和铅累积的阻控效应
摘要: 土壤重金属生物有效性和水稻自身的生理活动共同决定糙米的重金属累积. 选取广州市郊一土壤镉( Cd) 总量未超标但糙米 Cd 存在超标风险的稻田开展田间小区试验,以土壤重金属有效态和水稻生理阻隔为切入点,研究富硅调理剂( JD) 、钙镁调理剂( YY) 、富硅调理剂 +
超高压技术在果蔬汁杀菌中的应用
摘 要 文章首先从超高压技术的发展历史、处理机制以及设备应用现状进行介绍,在此基础上阐述了超高压杀菌对果蔬汁品质(理化性质、生物活性、感官品质等)影响的研究进展,进而展望了其未来的发展趋势。大量研究表明,基于果蔬汁中不同微生物种类的差异,超高压联合轻度
超声波及其辅助灭菌技术在食品微生物安全控制中的应用
摘要 超声波作为一种有效的辅助杀菌技术,已成功用于多种液体食品中微生物的控制,在食品加工领域具有广阔的应用前景。 本文阐述了超声波灭菌机制,认为超声波产生的空化效应是导致微生物失活的主要原因。 此外,讨论了影响超声波杀菌效果的主要因素,并综述近年来超声
不同巴氏杀菌处理对绵羊乳总蛋白及乳清蛋白二级结构的影响
摘 要: 目的 分析不同巴氏杀菌处理下绵羊乳蛋白的结构变化, 并以牛乳为对照, 比较二者差异性。方法分别以低温长时巴氏杀菌(65 ℃ 30 min)、高温短时巴氏杀菌(85 ℃ 15 s)和超巴氏杀菌(121 ℃ 5 s)对绵羊乳、牛乳进行杀菌处理, 探究 3 种巴氏杀菌处理对绵羊乳和牛乳总蛋
浅谈园林苗木支撑技术的应用
摘 要: 随着社会不断进步,人们对生态环境的重视程度越来越高,园林绿化在生态环境建设所扮演的角色就越来越重要了。园林绿化则需要进行系统规范的植物种植,苗木支撑作为园林绿化苗木种植中一个重要的技术环节起到不可替代的作用。 关键词: 园林苗木; 支撑技术; 应用
农作物超干种子烘干方法的研究
摘要:文章采用水稻、西瓜、萝卜种子进行了超干种子烘干方法的筛选试验,旨在找出农作物超干种子的最佳制备方法。结果表明:水稻、西瓜、萝卜干种子的最佳烘干方法是在65℃条件下干烘18h或在75℃条件下干烘6h;潮种子的最佳烘干方法是二段烘干法,即先在55℃条件下干烘6
西藏色季拉山冰雪水水质的分析研究
摘 要: 依据 GB 57502006《生活饮用水标准检验方法》及 CJ 942005《饮用净水水质标准》的 31 项检测项目和限值,对西藏色季拉雪山上的冰和雪进行了检测。结果表明,冰雪水中 31 项检测项目除色度、肉眼可见物和浑浊度 3 项不达标外,其余 28 项均达到标准; 12 种金属元
物联网在猪养殖中的应用
摘要:黑龙江省是畜牧大省,地处世界公认的黑土带、黄金玉米种植带和黄金奶牛养殖带,地域广阔、土壤肥沃、气候冷凉、环境优良,发展猪养殖产业具有得天独厚的资源条件和区位优势。近些年,随着现代科学技术不断向前发展,传统的生猪养殖技术已经不能满足市场对高品质
畜牧业温室气体检测方法与技术
摘要:随着畜禽养殖业的快速发展,畜牧业温室气体排放在农业活动产生的温室气体中占据着越来越大的比例。也体现出较大的温室气体减排潜力。科学准确和适用的检测方法与技术是获取畜牧业温室气体排放清单、量化减排潜力和制定长远可行的畜牧业温室气体减排策略的基
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