[摘要]目的：评估贻贝黏蛋白(MAP)注射入小鼠体内时的免疫原性，并为其临床应用提供安全性依据。方法：选择BALB/c小鼠72只，采用随机数表法将小鼠分为试验样品组(S组)、阴性对照组(N组)、阳性对照组(P组)、阳性抑制组(D组)、阳性促进组(P*组)及空白对照组(C组

摘要::为研究不同养殖模式对黄金鲫(Carassiusauratus)营养组成和品质的影响,以传统池塘精养和采用池塘内循环流水跑道模式养成的黄金鲫为研究对象,分析比较了两种养殖模式下黄金鲫肌肉营养成分、质构和风味物质等指标。结果显示,跑道组黄金鲫背肌的粗脂肪含量

摘要以海鲈鱼为原料，研究相同温度(-20℃和-40℃)下超声波辅助冷冻和低温速冻两种冻结方式对海鲈鱼片冰晶形态和-18℃冻藏鱼肉肌原纤维蛋白理化特性及结构的影响。结果表明：与其它3组冷冻方式相比，-40℃超声辅助冷冻处理海鲈鱼片样品冻结速率快，冰晶小分布

[摘要]研究保健食品多种维生素矿物质片的成型工艺。采用矿物质制粒、维生素后加总混压片法，在单因素的基础上，根据Box-Behnken的原理设计，以制粒时麦芽糊精：微晶纤维素的比例、聚维酮K30水溶液的浓度、硬脂酸镁添加量为响应因素，片剂多指标综合评分为响

摘要：[目的]为确保4种农药在不同品种梨上的安全使用，评价其在梨上的消解趋势、残留水平，并且在2018年试验的基础上，验证毒死蜱、吡虫啉的安全使用评价标准及制定高效氯氟氰菊酯、多菌灵的安全使用评价标准。[方法]参考农药标签和梨果生产中调研的施药方法

摘要：试验以琼脂孔洞法测定中药水提物对枯草芽孢杆菌的抑菌效果，二倍稀释法确定其最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)，并测定不同pH值条件下的抑菌作用。结果表明：在中药浓度为1g/mL的情况下，艾叶、虎杖、乳香、麻黄对枯草芽孢杆菌的抑菌圈分别为25.1

生物发酵饲料含有很多的活性益生菌、代谢产物、维生素、蛋白质、酶物质、抑菌物质、氨基酸、促生长因子及活性小肽，可以为动物饲养提供生长所必需的营养物质，有助于维持动物肠道菌群平衡，实现促进生长的目的[1]。随着近年来猪饲养产业的快速发展，微生物发

黑毛猪生态养殖主要是使用优质土猪种，其圈舍的建设需要与农牧交错区的自然条件做好结合，做好对其地形地势和经济差异性的关注，在减少生态破坏的前提下来对农牧交错区的黑毛猪饲养条件进行改善，创造出质量更好的黑毛猪饲养环境。生态养殖圈舍的创设可以减

摘要为了提高低血糖生成指数(GlycemicIndex,GI)烤制杂粮复合馒头的品质，本文以青稞粉、藜麦粉和荞麦粉为主要原料，采用单因素和正交实验对烤制杂粮复合馒头的配方和工艺进行了优化。结果表明，烤制杂粮复合馒头的最优配方及工艺条件为：青稞粉添加量5%，藜

摘要：本文旨在探究超高压和巴氏杀菌前处理对植物乳杆菌在梨汁中增殖代谢情况以及对发酵梨汁风味品质的影响。对发酵过程中梨汁的活菌数、pH值及总糖总酸含量进行测定，利用静态-顶空固相微萃取(HS-SPME)和气质联用(GC-MS)分析梨汁发酵前后的挥发性风味化合物

摘要：Globo系列糖抗原Gb4广泛存在于多种细胞表面，参与细胞识别等多种生理活动，对机体生命活动起着重要作用.利用细胞工厂法大量合成Globo系列糖抗原Gb4，首先构建基因工程菌株，通过添加乳糖(Lac，二糖)为底物进行发酵，直接合成Gb4(四糖)，并采用单因素分

摘要：食品中纳米颗粒的增加使得其经口暴露于人体的可能性增大。因此，准确评估经口暴露纳米颗粒安全性十分重要。作者综述了食品中最常见纳米颗粒与食物基质、胃肠道的相互作用对纳米颗粒物理化学性质和生物效应影响，为准确评估纳米颗粒安全性提供参考。 关

摘要：以两种林分密度(D1:1156株/hm2和D2:820株/hm2)的马尾松(Pinusmassoniana)人工林为研究对象，比较不同林分密度下马尾松人工林林下木本植物物种的构成及多样性特征。结果表明，林分密度D1和D2的乔木层木本植物优势种分别为地带性植被群落演替后期的代表

摘要:为探明南方沿海3种常见绿化植物的耐盐性，筛选出其中耐盐性最强的植物，以凤凰木、洋金凤和雨树幼苗为试验材料，对其进行对照(0mmolL-1，CK)、低盐(100mmolL-1，N1)、高盐(200mmolL-1，N2)的NaCl处理15d，测定植物的生长和生理指标，并用隶属函数法分析

摘要:在整理编制中山河国家湿地公园蕨类植物资源的基础上，统计分析其区系组成和地理成分，并与周边4个湿地植物区系的进行相似性和分化强度的比较，结果表明：(1)中山河国家湿地公园共有蕨类植物35科57属84种，单种科和寡种科占总科数的91.43%，单种属和寡种

摘要：通过对农产品批发市场在农产品流通中的地位以及农产品流通现状的梳理，基于社会认知理论，以大米批发市场为切入视角，以乌鲁木齐市为研究区域，以北园春和凌庆120位大米批发商为主体，对批发商主体的个体特征以及其与市场的关联度进行分析，结果表明乌

摘要:根据国家统计局和国家旅游局发布的公开数据进行分析研究，发现自2008年以来，星级饭店的绝对数量基本持平，数量占比呈下降趋势，星级饭店营业收入进入瓶颈期，其资产总额持续增加且资产配置发生变化，就业人数出现骤降，星级饭店的客房收入和餐饮收入出

摘要:通过构建旅游投诉季节指数和集中度指数深入分析河南省旅游服务质量时空分异规律，运用对应分析法揭示旅游服务质量与时空因素间的关系。结果发现:时序上，河南省旅游服务质量全年4个季度总体呈高-低-低-高分布，旅行社、景区与总体一致，酒店呈高-低-高-

摘要：利用2016~2019年邢台市富岗苹果主栽县3个定点采样果园物候资料及品质测定数据，采用灰色关联度法和多元逐步回归法，建立苹果气候品质指标模型，以期为开展邢台市富岗苹果气候品质认证提供科学依据。结果表明：邢台市富岗苹果硬度、可溶性固形物含量与

摘要：以叶尔羌河流域上游河源区为研究区，构建嵌入了冰川模块的SWAT分布式水文模型，对卡群水文站19682017年逐月径流进行模拟，评价该模型在研究区内的适用性，基于模拟结果分析研究区冰川径流年际变化与年内分布情况，并定量核算气候和下垫面变化对径流变