陕北农牧交错区黑毛猪生态养殖圈舍建设初探

发布时间：2021-09-13

　　黑毛猪生态养殖主要是使用优质土猪种，其圈舍的建设需要与农牧交错区的自然条件做好结合，做好对其地形地势和经济差异性的关注，在减少生态破坏的前提下来对农牧交错区的黑毛猪饲养条件进行改善，创造出质量更好的黑毛猪饲养环境。生态养殖圈舍的创设可以减少对生态环境的破坏，同时也能对农牧交错区经济压力进行良好缓解。

　　1黑毛猪养殖现状

　　生态养殖的黑毛猪都具有肉质好、耐粗饲、抗病能力强和杂交优势显著的优良特征，比较适合在农牧交错区养殖和管理，最好是在空气清新和没有污染的区域中进行放养。就目前来说，陕北榆林市农村地区的黑毛猪养殖主要是选用土种猪和八眉猪进行杂交养殖，养殖规模不大，基本上就是就地采用自配土饲料，并且还会直接的采用传统的粗放养殖模式放养管理。黑毛猪养殖的圈舍一般是就农户的养殖规模来做出选择，但是对于部分的农村养殖户来说，经常会为了节约成本而选择搭建简易的圈舍，这种类型的圈舍经常会有四面无窗，常年阴暗的情况，通风和换气处理不良[1]。

　　2圈舍选址

　　农牧交错区的生态圈舍建设需要根据实际的情况来做好对自然资源的充分利用，比如说阳光、空气和风向等，尽量的利用生物性、物理性的转化，对经济适用性和效率性进行保证，在保证圈舍内气候环境和圈舍内外的卫生环境的前提下，为黑毛猪生长创造一个舒适的环境。首先，圈舍选址要避开自然保护区和水源保护区，同时还要建设在水电便利和排水良好的区域。其次是要对圈舍内的通风干燥性进行关注，对光线充足性做好保证，让饲养管理可以得到更好的展开。

　　3发酵床选材和维护

　　3.1发酵床的类型

　　发酵床一般可以分为地上式、地下式和半地上半地下式。地上式的主要表现就是垫料池比地面要高，并且池底会与圈舍外的地面保持持平的状态。地下式的主要表现是垫料池在地面以下。半地上半地下式是将垫料池一半建设在地下，一半建设在地上。

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　　在对生物发酵垫料池进行选择的时候，池底需要采用土面，四周可以选用砌砖，墙面可以使用水泥来对其作抹平处理。一般来说，垫料池的深度最好是保持在80cm，而水泥平台会占据到整个猪圈的30%，主要是供黑毛猪饮食和睡觉使用[2]。

　　3.2发酵床的材料

　　发酵床的材料主要由主料、辅料和垫料添加剂共同组成。其中主料通常会占据着全部材料的60%以上，它主要是由一种或者是几种原料所构成，主要的原料就是高碳原料。另外还需要注意到的内容就是，其材料不能具有过高的水分，同时还需要方便做好储存。主料中比较常用的原料有锯末、玉米秸秆、稻壳和花生壳等;辅料通常占据到全部材料的10%以内，它所发挥的主要作用就是物料的水分和酸碱度进行调节，并且还要为整个发酵床提供足够的养分，它主要是由一种或者是几种原料来共同组成。经常会使用到的辅料有米糠、麦麸和猪粪等;垫料添加剂主要有本土微生物、食盐和草木灰等辅助性调节剂。其中本土微生物的制作主要会使用到熟饭、红糖、报纸和筛子等基本性的材料。将熟饭与红糖进行充分的混合和搅拌之后，让其干湿度可以达到没有水珠流下的状态。将所得到的混合物放入到筛子当中，盖上报纸和塑料薄膜之后置于腐殖质比较丰富的土壤中，具体来说需要依据季节和温度来对放置时间进行合理的控制，被拌好的米饭上出现了菌丝就可以获得本土微生物。

　　3.3垫料的日常维护

　　黑毛猪在进入到圈舍后的第一周是需要重点关注的观察期，需要对生猪的粪便和尿液排放进行仔细观察，可以通过驱赶的方式来对其定点排便的习惯进行改变，然后再在每周做好垫料的翻耙处理。对于发酵床的床面来说，不能过于干燥，适宜的湿度可以让微生物得到更好的繁殖。垫料如果过于干燥就很容易造成生猪的呼吸系统疾病，可以通过喷洒清水的方式来增强其湿度。如果水分过多可以利用通风口来实现对湿度的调节，过于潮湿的区域还可以加入适量的锯末或者干树叶[3]。

　　4养殖污染物的处理

　　目前，陕北农牧交错区的黑毛猪养殖主要是小型养殖，为了对黑毛猪圈舍的养殖环境进行更好的改善，更好的做到发病率和死亡率的控制，需要做好对养殖污染物的处理，做到养殖和生态的可持续性发展。对于养殖污染物的处理来说，在设计、改圈的过程中都需要关注到成本的降低，力争循环使用，让养殖生产和生态环境可以保持在和谐发展的状态当中。具体的污染物治疗方式主要以下两种基本的方式。

　　4.1沼气生态养殖

　　在生态养殖猪舍中，雨水和污染水需要保持分开排放的状态。一般来说，需要将雨水直接排放到自然排放沟当中，而粪尿和冲洗液需要进入到专用管道当中。干粪和尿液以及圈舍的冲洗液都需要采用分开处理的方式，这样就可以在经过微生物作用的影响之后，通过发酵处理来变得更为疏松，成为有机肥之后再进行进一步的利用，实现对养殖场地的循环性利用。形成的沼气可以用于烧火和点灯，而经过沼气池处理的沼液就可以全部应用在农田当中[4]。

　　4.2发酵床养殖

　　发酵床养殖的方式可以对猪的粪便做到良好的处理，能够在很大程度上实现对农牧交错区环境的改善。在发酵床内，猪的粪便和尿液都是微生物生长的重要营养物质，它们在经过多次的分解之后，就不需要再进行清扫处理，也就不会产生大量的废弃污染物，从而实现养猪过程中的零排放。发酵床养猪的方式不仅可以对猪场本身的环境情况进行改善，还能实现对人们居住环境的改善，是当前农牧交错区圈舍改造和环境建设的重要方法之一。

　　5结语

　　综上所述，大力发展黑毛猪生态养殖从传统的散养小规模模式转向科学化、规模化的养殖模式，这种生态养殖的模式不仅可以对黑毛猪肉质进行有效保障，还能让养殖户的经济效益得到更好的提升。想要更好的发挥出生态养殖圈舍建设的效果，需要与本地的实际发展情况做好结合，让黑毛猪养殖业可以得到持续性发展。——论文作者：贺玉胜，韩斌，冯磊，白崇生