旅游管理类本科课程线上教学模式的现状分析与改进

发布时间：2021-04-23

　　摘要：为保证新冠肺炎疫情下的教学质量，各大高校短时间内组织了大规模的线上教学，给师生带来一场全新的挑战。如何充分发挥线上教学的优势，改善其存在的不足值得关注和思考。通过问卷调查发现大多数学生能够较好地适用线上教学模式，对线上教学整体持积极乐观的态度，但在实际的线上教学实践过程中存在线上教学平台过多、教学缺乏趣味性、课堂互动与管理不便等主要问题。鉴于此，从教学平台、教学资源、教学培训、教学监督、线上线下混合等方面提出推动教学改革发展建议，以期为我国高等教育线上教学发展提供参考和借鉴。

　　关键词：新冠疫情;线上教学;旅游管理类课程;现状分析;教学改革

　　为解决教育改革发展的重大问题，提高教育质量，加快推进教育现代化进程，教育部于2016年发布《教育信息化“十三五”规划》，明确指出办好网络教育，发展“互联网+教育”，实现教育信息化的转段升级。新冠肺炎疫情延迟开学期间，为保障高校正常开学和课堂教学的顺利进行，教育部于2020年2月5日印发《关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见》，实现“停课不停教、停课不停学”。据教育部统计数据显示，截至2020年5月8日，全国在线开学的普通高校共计1454所，103万余名教师开设107万门、1226万次在线课程，参加在线学习的大学生共计1775万人，合计23亿人次。这不仅是对高校“互联网+教育”改革的校验，也为推动信息时代的教育变革提供重大机遇。

　　相关期刊推荐：《高教论坛》(月刊)创刊于1985年，是由广西高等教育学会主办的教育类刊物。以高教理论与实际应用方面的学术性论文为主,着重发表高教研究的成果和实践经验,同时密切结合高教战线各个时期重大工作进行宣传报道。设有：院校长论坛、思想政治教育、教育与教学改革、课题研究、高校管理、高校卫生保健、高校图书、师资建设等栏目。

　　线上教学主要采用信息科技和互联网技术进行内容传播和快速学习，起源于20世纪90年代末的美国，起初主要运用在企业培训方面，随着“互联网+教育”的不断发展逐渐覆盖大中小学群体。和传统的教学相比，线上教学在内容设计、学习目标与任务确定、学习环境选择、学习资源利用、学习评价设计等各方面各环节都有所不同[1]。目前，国内对高校线上教学的研究成果较为丰富，在教学模式上以研究混合式教学[2]、O2O教学模式[3]等为主。课程方面以研究大学英语[4]、思政课[5]、计算机[6]、微生物[7]等为主。研究内容涉及线上教学改革创新[8]、教学效果评价[9]以及发展对策[10]等。本文通过问卷调研，对桂林理工大学旅游管理类本科课程线上教学模式进行分析和总结，找出其存在的主要问题，并提出未来教学改革发展建议。

　　一、研究设计

　　(一)研究对象

　　桂林理工大学旅游与风景园林学院始建于1985年，其开设旅游管理类课程的专业主要包括旅游管理与酒店管理。其中，旅游管理专业分为旅游管理(应用)、智慧旅游管理、旅游规划三个方向。近几年，该类学科影响力、知名度不断提升，据中国科学评价研究中心(RCCSE)《2018-2019年中国大学及学科专业评价报告》显示，2018年该院旅游管理类专业排名全国第6名，广西区内排名第一，酒店管理专业排名全国第7名，属5星优质专业，彰显其较高的办学水平。据悉，疫情延迟开学期间(2月28日—4月28日)，共计618名学生参与了49门旅游管理类线上课程。

　　(二)研究方法与数据收集

　　为充分掌握旅游管理类本科生对于线上教学平台的使用情况，本文采用问卷调查的方法。为保证研究结论的科学性和严谨性，在问卷设计的过程中，通过采取预调查形式对问卷内容进行修改调整，并于2020年5月15—20日在网络平台发放调查问卷，共收回调查问卷330份，有效问卷324份，有效率98.18%。在被调查者中，17.43%为男生，82.57%为女生，旅游管理(应用)方向学生占46.79%，智慧旅游管理方向学生占15.9%，旅游规划方向学生占7.95%，酒店管理专业占29.36%，这与各专业方向学生人数比例基本一致。其中，52.29%的学生在疫情期间有6门以上线上课程，42.2%的学生有4-6门课程。

　　二、线上教学模式分析

　　(一)教学平台

　　表1显示，旅游管理类本科课程所使用的线上教学平台数量较多。其中，腾讯课堂、QQ直播、MOOC及钉钉相对较多，所占比例分别为85.32%、81.04%、80.12%、70.03%，而智慧树、雨课堂、腾讯会议等平台使用比例也超过50%。反映出学校对线上教学平台的使用尚未做出统一规定，教学平台五花八门。尽管不同的线上平台有各自的优势，但是过多的教学平台软件容易给学生学习带来诸多不便。

　　(二)教学方式

　　教学方式是影响教学质量的重要的影响因素。通过表2，可以看出线上教学方式灵活多样，大多数教师采用交流讨论、提问、答疑等线上教学互动方式，所占比例分别为88%、83.3%、69.8%。而现场作业及作业展示部分比例相对较低，分别为46%、61.1%。反映出教师在线上教学的过程中，更倾向于以讲授及课堂讨论的形式，较少布置现场作业与作业展示，呈现出授课为主、作业为辅的教学特征。

　　(三)学生自我评价

　　表3显示，44.13%的学生能够较好地适用线上教学模式，约90%的学生对自己上课态度给予肯定，显示出学生对待线上教学的态度并没有因为教学模式的改变而发生较大的变化;在作业方面，大多数学生能够较好地完成教师布置的作业;在知识点掌握方面，只有不到10%的学生认为掌握不住，反映出大多数学生能够积极主动“迎战”，达到“停课不停学”的目标，并较好地保证了线上教学质量。

　　(四)优劣势

　　分析线上教学是一把双刃剑，给学生带来诸多便利的同时，也带来一些弊端。根据表4的数据，大多数学生认为线上教学不受时间及空间的限制，课后能重复观看，凸显出线上教学在特殊时期突破时空限制、随时随地学习的优势。而网络教学平台功能、教学设计方面的比例明显较低，也反映其存在一定的不足，无法真正满足学生的需求。

　　对于线上教学劣势，多数学生认为线上教学存在网络信号差、周围干扰因素太多、教学平台技术滞后等劣势。此外，64.51%的学生认为线上教学缺乏相应的监督管理。由于教学模式及环境的改变，老师很难注意到每一个学生的状态，部分学生由于缺乏自控力而容易走神，反映学生自我管理相对较为被动，希望通过监督来保障学习效率。50.3%的学生认为在线教学平台小组讨论及实验类课程较为不便，26.23%同学认为线上学习资源不丰富，缺乏趣味性，反映出在教学平台功能及教学资源方面还有待加强。

　　(五)满意度评价

　　通过表5的数据，可以看出学生对于线上教学整体满意度较为良好。其中，学生对教师教学态度评价满意度最高，反映出教师并没有因为更换教学模式而产生懈怠等状态。其次是对教学平台、教学时间、教学材料的认可度也较高，体现了学生对于教学平台以及教师教学时间的认可和接纳度，同时也说明教师在资料准备方面也较为充足。而学生对线上教学趣味性、互动方式及教学效果的整体满意评价相对较低，凸显出线上教学模式所面临的现实短板，未来有待提高。

　　(六)教学模式偏好

　　通过表6的数据显示，仅有15%的学生喜欢线上教学模式，20%的学生喜欢线下授课，表现出学生对于纯线上教学以及纯线下教学的偏好程度较低，而高达65%的学生更希望通过线上线下相结合的教学模式。此外，对于线上教学模式的使用意愿，高达71%的学生想要继续使用线上平台，从而反映学生们对于线上教学模式普遍接受，同时也从侧面反映出线上教学模式具有巨大的发展空间和潜力。因此，在未来教学过程中，高校教学模式可以按照学生以及课程的需求，朝线上线下交互式方向发展。

　　三、结论与建议

　　(一)结论

　　本文以问卷调查为基础，通过对桂林理工大学旅游管理类本科课程线上教学模式进行调查反思，发现大多数学生对于线上教学整体持积极态度。学生们不仅能够较好地适用线上教学模式，掌握课程知识点，同时对教学平台、教师态度等给予了高度评价。对其未来的教学模式意愿，大多数学生希望采用线上线下混合式教学模式。此外，线上教学在促进教学改革的同时，也发现诸多问题：第一，线上教学平台过多、功能不齐全、互动不便，教学缺乏趣味性;第二，线上教学容易受网络技术等因素的影响;第三，线上教学平台缺乏对师生进行有效的监督管理。线上教学融入高校课程教学系统是大势所趋，标准化线上课程和高素质线上教师队伍的建设始终是我国线上教育质量的根本保证，各级组织部门要结合自身面临的实际问题做出切实可行的积极措施提高线上教学质量，充分发挥线上教育的优势，推动我国“互联网+教育”改革发展步伐。

　　(二)建议

　　1.统一线上教学平台，丰富课程教学资源

　　首先，学校应重视软硬件设备的选用和测试，统一使用一到两个教学平台，以减轻学生的负担，便于统一管理。学校也可以自主研发或与企业合作开发适合旅游管理类课程的教学平台，在实际应用过程中，根据专业的特色及需求，适时优化完善和更新线上教学系统，建设若干模块齐全、功能强大、操作简单、使用流畅等有助于提高学习效率的模块功能，如设置课堂讨论区，开设导游模拟、化妆知识、公关礼仪、客房及前台服务、烹饪、茶艺等虚拟模拟仿真实操类项目，以此丰富实践教学模式。其次，企业及高校应加大学科和信息技术整合，及时更新资料信息，通过采购、下载以及自主开发等形式，建立学科及课程资源库，丰富完善教学资源。而教师要与时俱进，完善课件材料，也可以利用视频、图片、音乐、故事等资源激发学生的感官系统，活跃课堂氛围，增加课程趣味性，提高学生专注力和兴趣，帮助学生更好地理解知识，打造出优质精品课程。

　　2.做好线上教学培训，完善网络技术支撑体系

　　受传统教学模式的影响，部分的教师对线上教学平台功能及网络技术相对较为陌生，因此，高校应重视对教师进行线上教学技能培训，完善网络技术系统。首先，学校可以组建培训团队，制定系统的技能培训方案，帮助教师掌握线上教学设计与授课方法，熟练地在平台上开展直播授课、同步课堂、教学互动、考核评价等教学活动。对于未使用过网络教学平台的教师进行一对一指导，及时帮助解决遇到的问题，让教师充分了解线上平台操作功能。其次，在技术领域，一方面，通信部门应完善对乡村、海岛、偏远山区、校园等地网络信息基础设施的建设;另一方面，高校除了对教师进行合理科学的信息化教学能力和网络教学技能的培训外，还需要配备专业的教学辅助技术支持团队，帮助教师解决一些计算机和网络硬件教学设施的问题，让教师的注意力从解决网络技术问题回到解决教学问题上来。

　　3.加强课堂互动与监督，推动混合式教学模式改革

　　首先，在学生互动与监督方面。教师应根据课程内容、学生特点和学习情境进行合理安排，可通过屏幕回复、作业点评、随堂抽查、晒笔记等灵活的反馈方式把握学生的学习状况。移动教学平台及高校也可考虑研发设备端界面防切换功能，以便能够提供更准确有效的教学反馈，实时监控和记录学生学习状态，防止自动刷课软件的介入，做好课堂互动与监督。其次，在教师管理方面。教学管理部门亟需建立线上教学标准，加强对教师在线教学活动的电子记录管理，推动线上教学在课程建设、学生评测、教师资质与教学方法以及网络课程项目建设管理的专业化和标准化，保证线上教学质量，杜绝满堂灌式授课和放羊式教学。尽管线上教学有诸多优势，但不能完全颠覆、取代传统教学，故在未来教学过程中教师可以走线上与线下混合模式，对于基础课程、选修课程等，教师可采用直播或录播形式，也可以将知识点PPT等学习资源移动到线上教学平台，学生自主安排时间进行学习。而在线下课堂上，教师则对学生反映的重点及难点内容进行答疑讲解，使学生更好地掌握知识。混合式教学模式的实施，实现了由教师单一主体型教学向“教师主导—学生主体型教学”的转变，教师成为引导者、辅助者和促进者，真正达到了师生、生生良性互动的良好目标，从而促进信息化教学改革和过程教学管理，推动混合式教学模式改革发展。——论文作者：侯玉霞，胡宏猛