河南工业大学学报.自然科学版食品论文

发布时间:2018-04-16 所属类别：科技期刊

期刊名称：河南工业大学学报.自然科学版

期刊级别：核心级

期刊周期：双月

国内统一刊号：41-1378/N

国际标准刊号：1673-2383

主办单位：河南工业大学

主管单位：河南省教育厅

河南工业大学学报.自然科学版简介

　　本学报是全国轻工类食品工业类中文核心期刊，主要刊登粮、油、食品行业的科学研究成果和综述，是本行业国内外权威文献之一。设有研究论文、综述、科研动态、实验报告、研究初报、研究生论文等栏目。

　　河南工业大学学报.自然科学版收录情况/影响因子

　　国家新闻出版总署收录　中国知网、万方数据库全文收录期刊

　　获奖情况：全国优秀科技期刊三等奖;全国高校优秀自然科学学报一等奖;河南省优秀科技期刊一等奖;河南省高校优秀学报一等奖;内贸部优秀科技期刊一等奖。

　　河南工业大学学报.自然科学版栏目设置

　　主要栏目：研究论文、综述、科研动态、实验报告、研究初报、研究生论文。

　　河南工业大学学报.自然科学版杂志社介绍

　　1.文章标题：一般不超过300个汉字以内，必要时可以加副标题，最好并译成英文。

　　2.作者姓名、工作单位：题目下面均应写作者姓名，姓名下面写单位名称(一、二级单位)、所在城市(不是省会的城市前必须加省名)、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。

　　3.提要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等作主语，100-200字为宜。

　　4.关键词：3-5个，以分号相隔。

　　5.正文标题：内容应简洁、明了，层次不宜过多，层次序号为一、(一)、1、(1)，层次少时可依次选序号。

　　6.正文文字：一般不超过1万字，用A4纸打印，正文用5号宋体。

　　7.数字用法：执行GB/T15835-1995《出版物上数字用法的规定》，凡公元纪年、年代、年、月、日、时刻、各种记数与计量等均采用阿拉伯数字;夏历、清代及其以前纪年、星期几、数字作为语素构成的定型词、词组、惯用语、缩略语、临近两数字并列连用的概略语等用汉字数字。

　　8.图表：文中尽量少用图表，必须使用时，应简洁、明了，少占篇幅，图表均采用黑色线条，分别用阿拉伯数字顺序编号，应有简明表题(表上)、图题(图下)，表中数字应注明资料来源。

　　9.注释：是对文章某一特定内容的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。

　　10.参考文献：是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明，文中用序号标出，详细引文情况按顺序排列文尾。以单字母方式标识以下各种参考文献类型：普通图书[M]，会议论文[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利〔P〕，汇编[G]，档案[B]，古籍[O]，参考工具[K]。

　　11.基金资助：获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号，按项目证明文字材料标示清楚.

　　12.作者简介：第一作者姓名(出生年月-)，性别，民族(汉族可省略)，籍贯，现供职单位全称及职称、学位，研究方向。

　　13.其他：请勿一稿两投，并请自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后,等待审查。审查通过编辑部会通知您一般杂志社审核时间是1-3个月：如果要是到我中心给你论文请详细看。

　　《河南工业大学学报.自然科学版》已发表论文范例

　　铁棍山药水溶性多糖的超声波提取工艺及体外抗氧化活性的研究

　　小麦制粉过程中多酚氧化酶活性的分布情况

　　由稻壳发电剩余物制备工业油脂脱色剂的研究

　　用三维荧光光谱法测定8种植物油脂的荧光信息

　　乳化剂对冷冻面团品质的影响

　　沙棘油-聚乳酸羟基乙酸缓释微球的制备工艺

　　精制米糠蜡的工艺条件

　　不同发芽阶段小麦降落数值变化规律的研究

　　仙人掌中抑菌活性成分的提取与分析

　　乳化稳定剂对大枣杏仁复合蛋白饮料稳定性的影响

　　面粉相关品质指标对馒头体积的影响

　　2008年河南小麦质量研究

　　鹅肉嫩度的测定及感官评价

　　凝固型人参果酸奶的研制与营养成分的测定