云南经济管理职业学院：后勤不“后”特色突出

发布时间：2014-06-23

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　　5月28日，第二届全国重点网络云南高校行采风活动走进云南经济管理职业学院，学院的后勤管理正推进公司化的运行模式，此举降低了管理成本，提升了管理效率，取得了较好的。

　　食堂管理 实现食品安全可追溯

　　云南经济管理职业学院目前有两个校区。海源校区食堂建筑面积3500㎡。可同时容纳8000人就餐。安宁校区食堂建筑面积8954.17㎡，可同时容纳15000人就餐。

　　学院食堂采用社会化的经营管理模式，引入社会资源及餐饮企业为全院师生提供优质膳食服务。在承包对象上要求多元化，杜绝餐饮垄断经营，引入多家企业，通过企业之间的良性竞争及学院的宏观调控，使学生能够享受到干净舒适的餐饮和价廉物美的饭菜。

　　学院专门成立了膳食管理部门，对餐饮工作进行统一管理，同时成立了以学生干部为主的膳食管理委员会。在菜品、菜价及数量上，执行的是统一的标准，由学院膳食管理部门、膳食管理委员会组织学生代表、员老师等进行市场调研后，核定出统一的价格，并通过校园网络、展板，宣传栏等进行公示，然后遵照执行。

　　为确保食品安全，学院基建后勤处膳食科在日常的管理工作中，建立了日常工作台账，如：食品废弃物流向记录、餐具清洗消毒记录、食品采购进货验收台账、食堂工作人员晨检记录等。通过台账资料的建立，可有效的追溯食品采购、加工、售卖及售后各个环节，确保各个环节的工作都是公开透明、安全可靠。

　　除基建后勤处膳食科长期履行学院膳食管理的各项工作职责外，学院还设有监审处，主要负责处理师生对食堂、小吃店的投诉及对基建后勤处管理人员的投诉。爱国卫生运动委员会则主要负责定期、不定期对食堂卫生情况进行检查，检查后要求膳食科监督食堂经营人员进行整改。由学生组成的膳食管理委员会主要负责对食堂卫生情况，饭菜价格，过期食品或“三无”食品进行检查，查出违规现象后，通报给膳食科，由膳食科对食堂经营者进行监督整改。

　　深圳共有产权住房试点方案正在研究当中，将于本月底前出台。目前，全国已有、上海、深圳、成都、淮安、黄石这6个城市被确定为共有产权住房试点。目前全国已有的试点城市方案中，共有产权均为和个人的单一模式。